Тутовое дерево начинает свою историю еще со времен царя Ивана IV. Именно с приходом его к власти, придворная мануфактура начала изготовление шелка для своего государя. Дальше тутовник или шелковицу начал оберегать Петр I и запретил вырубку этих деревьев.
Со временем страсть к произведению шелка значительно поутихла и шелковица у славянских народов стала ассоциироваться только с необычайно полезными плодами этого дерева.
Из чего состоит ягода тутовника
О полезных свойствах плодов шелковицы хотя бы раз в жизни, но слышал каждый человек. Стоит разобраться в этой теме более подробно.
Туто-ягода практически на 80% состоит из воды, что гарантирует минимальную калорийность продукта. Также в состав входят: антиоксиданты (ресвератрол), различные минералы и некоторые витамины группы А, В, С, Е, К, РР.
Калий, который в огромном количестве содержится в такой маленькой ягоде, позволяет поддерживать сердечно-сосудистую систему человека, а пектин – активно защищает пищеварительную. Стоматит, пародонтоз, ангину или воспалительный процесс в желудке поможет предотвратить сок этого плода. Также не стоит забывать, что настойка из даров тутового дерева – это природный антидепрессант, который поможет лучше спать и качественнее справиться со стрессом.
Разновидности тутового дерева
Стоит отметить, что родовая классификация довольно таки запутанная. В этот список входит от 16 до 200 видов. Такая неразбериха связана с тем, что ученые единогласно не выделяют некоторые гибриды этого растения в отдельную самостоятельную единицу.
Существует 3 основных вида шелковицы:
- черная (родина Иран и Афганистан);
- красная (родина Северная Америка);
- белая (родина Китай).
Дерево может достигать до 35 метров в высоту, но на дачном участке или в саду, по мере роста саженца, нужно формировать крону, чтобы она не превышала 2-3 метров. Тутовник по праву можно назвать долгожителем, ведь дерево может просуществовать около 300 лет. На 5 год после посадки шелковица начнет плодоносить, а еще через 5 лет с одного дерева вполне возможно собрать до 100 кг ягод.
Зачастую тутовое дерево используют для ландшафтного дизайна, выбирая его декоративные формы, основная масса из которых не плодоносит. Но есть и исключения. Например, «повислый» декоративный тутовник. Свое название этот сорт получил благодаря своим длинным ветвям, свисающим вниз. Дерево не нуждается в формировании кроны, что значительно упрощает уход. Достаточно лишь срезать засохшие ветви по мере необходимости.